Bonjour Omar,
J'ai eu la chance d'avoir une F800ST pendant 2 ans. C'est le modèle plus Touring. Je l'utilisais pour aller au travail et pour les balades du weekend ou road trips.
La mienne était équipée d'une bulle avec flux d'air réglable, parfait pour l'autoroute.
Je l'utilisais pour tout, centre ville bordelais ou toulousain, virages en Auvergne…
Avec son châssis en aluminium et son réservoir sous la selle elle est très agile et je vous confirme que son moteur est à la fois souple dans les bas régimes mais très caractériel à haut régime. Il reste néanmoins prévisible et facile à prendre en main. Concernant le bruit, avec la ligne d'origine il n'est pas fameux. Si le modèle que vous avez en vue est équipé d'une ligne d'une autre marque ça devrait être bon. Je terminerai par dire que ce moteur consomme peu à condition de ne pas être trop gourmand sur l'accélérateur. Il est capable du pire comme du meilleur dans ce domaine ^^