Bonjour,
lorsque vous êtes sur l'heure, il faut valider une deuxième fois. C'est seulement après cette validation que les flèches vous permettent de changer l'heure... je me fais avoir deux fois par an par ce problème ... Une façon de peut-être s'en souvenir : accompagner l'appui sur les boutons d'une phrase mentale : ... je me déplace avec la flèche, j'arrive à la zone de l'heure, je valide pour dire à la machine que c'est bien ce que je veux changer, puis j'utilise les flèches , etc.
Bon courage, vous allez y arriver sans vous énerver. Bonne fin de journée