Bonjour, 

Je comprends votre inquiétude, j'ai moi meme des enfants qui sont sujets au coups de chaud et je fait attention aux moindre signes pouvant les annoncer, je pense notamment à la fièvre, une respiration plus rapide que d'habitude, des nausées ou vertiges et le fait d'avoir une langue sèche.

Pour les éviter au maximum ce que j'essaye de faire : 

- je met la clim, sans que ca aille sur eux directement

- j'évite de prendre la voiture l'été au maximum entre 12 et 15h, pour les départs en vacances , j'essaye autant que possible de partir la nuit

- je fait des pauses à l'ombre, meme quitte à faire la sieste à l'extérieur

- j'utilise un brumisateur pour les rafraichir ou un linge humide

- je les habille également avec des vêtements larges et clairs

- je leur propose à boire régulièrement, surtout pas d'eau ou de boissons glacée, mais à peine fraiche.

Il y a surement d'autres conseils, je vous donne ceux que je pratique le plus, voici un article qui pourrait vous intéresser juste ici 

Et un pare soleil peu être utile, lorsque vous stationner en plein soleil, pour éviter de retrouver l'habitacle irrespirable.

J'essaye également autant que possible de ne pas avoir un trop grand écart de température entre l'intérieur et l'extérieur, pour éviter un choc thermique en descendant de voiture.

Voila je pense vous avoir tout dit, et j'espère que mes conseils vous seront utiles.

Bonne journée et bonnes vacances